Mercado Halal

El comercio halal está emergiendo como una de las áreas de mercado más rentables e influyentes del mundo. Según datos e investigaciones de la Cámara de Comercio Árabe-Brasileña, en el año 2020, el número de musulmanes económicamente activos en el mundo es de aproximadamente 1.900 millones, una economía que crece más rápido que el promedio mundial: 6,2% en países islámicos versus 5,7 % en otros países. Si fuera un país, el mundo islámico sería la tercera economía más grande del mundo, solo por detrás de Estados Unidos y China.

El Islam será la religión de más rápido crecimiento en las próximas cuatro décadas. Así lo indica el Pew Research Center en el informe titulado “El futuro de las religiones del mundo. Para 2030, el número de musulmanes podría alcanzar los 2.200 millones en todo el mundo. De confirmarse la previsión, el Islam será practicado por el 25,8% de la población mundial.

Halal no se limita solo a una cuestión religiosa; se está convirtiendo en un símbolo mundial de garantía de calidad y una forma de vida. Los no musulmanes que buscan una alimentación más saludable se están identificando con este concepto, ya que Halal reúne todo lo que es saludable, estando directamente relacionado con la salubridad de los seres vivos, humanos y animales.

Esta fuerza de mercado no debe pasarse por alto: la población musulmana se está expandiendo en el Medio Oriente, África del Norte y del Sur y el Sudeste Asiático, partes de la antigua Unión Soviética y China. Estas son regiones que representan una cadena rentable para el mercado de alimentos. Actualmente, los dos mercados más grandes para los productos Halal son el sudeste asiático y el Medio Oriente.

Según el informe del Estado de la Economía Islámica Global, el mercado Halal en el mundo se estima para el año 2024 en US$ 5,74 billones y abarca varios segmentos como agronegocios, alimentos procesados, productos farmacéuticos, cuidado personal, cosméticos, ropa, banca y finanzas, logística, almacenamiento, medios, turismo y distribución. El mercado mundial de productos y alimentos Halal tiene un gran potencial de crecimiento. Aún con base en el informe Estado de la economía islámica global, entre 2019 y 2024, el mercado de alimentos y bebidas Halal tiende a tener un superávit de US $ 21 mil millones; Turismo, $14 mil millones; Moda, $34 mil millones; Medios, $34 mil millones, Farmacéuticos, $34 mil millones; cosméticos, $10 mil millones y finanzas islámicas, $81 mil millones.

Los mayores mercados para los productos Halal son Indonesia, Turquía y Pakistán. Mucha gente cree que la población musulmana está solo en el Medio Oriente, pero las mayores concentraciones están en el sur y sureste de Asia, y el continente asiático tiene más de mil millones de musulmanes, es decir, el 70% del total de los que profesan la fe islámica. .

Mercado Halal en Brasil

Brasil demuestra potencial de crecimiento en este gran mercado. En 2018, las exportaciones de pollo alcanzaron US$ 1,8 mil millones, lo que equivale a 1,2 mil toneladas de pollo exportadas por Brasil, con destino a mercados que requieren faena Halal. Sus principales destinos son Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Irak y Yemen.

El comercio de carne bovina generó ingresos por US$ 888 millones, lo que representa la exportación de 265.000 toneladas a países árabes, gran parte con destino a Egipto, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Líbano y Jordania.

Según datos del último Informe Global sobre el Estado de la Economía Islámica, antes de la pandemia, Brasil era el mayor exportador mundial de alimentos Halal. En 2019, el país exportó US$ 16,2 mil millones en este tipo de productos, 12% más que el segundo lugar, India, que comercializó US$ 4,4 mil millones.

El mercado de productos industrializados está creciendo y Brasil busca parte de esta tajada de un billón de dólares. Actualmente, existen aproximadamente 350 industrias certificadas por FAMBRAS HALAL exportando diversos productos a países como USA, Rusia, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Malasia, Indonesia, Singapur, Japón, Europa, entre otros.

Hoy, 1.900 millones de consumidores en el mundo son musulmanes. Se estima que una de cada tres personas será musulmana en el año 2060. Es un mercado concentrado no solo en Oriente Medio y el norte de África, sino también en países como el propio Brasil.

Desde la fundación de FAMBRAS, en 1979, se han creado mecanismos para acceder a países islámicos, especialmente de Medio Oriente y Asia, contribuyendo a la implementación del sistema y concepto Halal en las industrias. Se desplegó mano de obra calificada para garantizar la transparencia y la confiabilidad para los países islámicos. De esta manera, fue posible emitir un certificado Halal con un alto nivel de credibilidad, lo que convirtió a Brasil en uno de los países más respetados en lo que respecta a productos Halal.

FAMBRAS HALAL coloca al sector industrial en el foco comercial de este mercado en expansión, iniciando una gran trayectoria de crecimiento con la elaboración de proyectos y acciones que benefician a las industrias, además de las ya existentes y consolidadas en el sector frigorífico.

Consumidores Musulmanes

• Tienen el ingreso per cápita más alto del mundo;

• Las tasas de crecimiento demográfico más altas del mundo;

• La clase media de más rápido crecimiento en el mundo;

• Las encuestas de consumidores en Europa y EE. UU. muestran que los alimentos certificados Halal también están siendo buscados por los no musulmanes, como la forma más segura de obtener alimentos saludables y de calidad.